Mes Créations
Naissance d’une lame, Naissance d’une âme
Des créations artisanales uniques
Pour découvrir l'artisanat derrière chaque Couteau Fox Blade Cliquer ici !
Tous les couteaux Fox Blade sont entièrement fabriqués à la main, à partir de barres d’acier brut et de matériaux soigneusement sélectionnés. Chaque pièce prend vie dans mon atelier, où je façonne avec patience et précision. Je stabilise personnellement le bois brut, garantissant sa durabilité et sa résistance aux variations d’humidité, tout en préservant son esthétique naturelle.
Chaque pièce est unique, reflet de mon savoir-faire artisanal profondément ancré dans les traditions coutelières françaises. Le choix des techniques utilisées est minutieusement déterminé en fonction de la nuance d’acier et de l’usage prévu de la lame.
Il est important de souligner que, contrairement aux idées reçues, une lame forgée n’est pas systématiquement supérieure à une lame taillée. La qualité d’une lame dépend principalement du type d’acier, des traitements thermiques appliqués et des techniques appropriées à sa fabrication. Chaque étape du processus est essentielle pour garantir un résultat d’exception.
Mon engagement envers le Made in France assure que chaque étape de fabrication se déroule dans mon atelier, en France, en utilisant des techniques traditionnelles et des matériaux de haute qualité. Je documente chaque phase de la fabrication à travers un reportage photo, que je vous transmets au fil de l’eau, garantissant ainsi la traçabilité et l’authenticité de votre futur couteau. À chaque création, un certificat d’authenticité numéroté est remis, attestant de la qualité et de l’unicité de chaque pièce.
Ce travail artisanal a un impact direct sur les quantités produites et les délais de fabrication. Chaque couteau demande du temps et une attention particulière, et je privilégie toujours la qualité à la rapidité.
Les dimensions et cotes des modèles sont fournies à titre indicatif. Elles reflètent mon objectif de conception, mais en raison de la nature artisanale, de légères variations (quelques millimètres ou dixièmes de millimètre pour les épaisseurs) peuvent se produire. Ainsi, aucun couteau n’est strictement identique ; chaque pièce est véritablement unique.
Pour les couteaux de table, je peux réaliser de petites séries aux dimensions identiques, sous réserve d’une commande groupée. Cette méthode s’applique également pour des commandes de dagues jumelles ou de couteaux jumeaux, garantissant une parfaite cohérence entre les pièces.
Chaque couteau Fox Blade est le fruit d’un travail passionné, alliant tradition, précision et unicité, pour offrir des lames à la fois esthétiques et efficaces, répondant aux attentes de chaque utilisateur.
Le Saint Jean
Caractéristiques Techniques :
- Longueur totale : 26 cm
- Longueur de lame : 13 cm
- Hauteur de lame : 25 mm
- Épaisseur de lame : 3 à 3,5 mm
- Poids : ≈ 130 g
- Type d’émouture : Plate partielle
- Montage du manche : plate semelle
- Acier : à personaliser
- Bois : à personaliser
- Dureté : 57 à 63 HRC selon acier & Traitement Thermique
Couteau artisanal d’exception
« Le Saint Jean »
Un couteau fait à la main pour les passionnés de coutellerie et d’aventure
« Le Saint Jean » est un couteau artisanal haut de gamme, fabriqué à la main dans mon atelier en forêt de Compiègne. Inspiré du village de Saint-Jean-aux-Bois, ce couteau à lame fixe de 13 cm allie tradition et innovation, conçu pour les collectionneurs, aventuriers, amateurs de chasse et de randonnée en pleine nature.
Une lame d’exception pour une coupe parfaite
Fabriquée en acier haut de gamme, sa lame garantit une coupe précise et durable, idéale pour un usage quotidien, le bushcraft, ou une session de chasse.
Un manche ergonomique et personnalisable
Le manche, façonné en bois précieux, corne ou matériaux composites, assure confort et adhérence optimale, quelles que soient les conditions d’utilisation.
Une création unique et sur mesure
Chaque couteau Fox Blade est personnalisable :
- Type d’acier pour un tranchant optimal et style à votre image
- Matériaux du manche pour un design et un confort idéaux
- Gravures et finitions pour un couteau à votre image
Un héritage artisanal durable
Plus qu’un outil, « Le Saint Jean » est une œuvre d’art. Son savoir-faire ancestral garantit qualité et durabilité, en faisant un compagnon idéal pour les aventuriers, chasseurs et amateurs de nature, collectionneur ou amateur de belles lames.
Offrez-vous une pièce unique, fabriquée avec passion, et entrez dans l’univers de la coutellerie d’art signée de la main de votre coutelier forgeron.
À partir de :
Le Kitsune
Caractéristiques Techniques :
- Longueur totale : 29 cm
- Longueur de lame : 16 cm
- Hauteur de lame : 44 mm
- Épaisseur de lame : 3 mm
- Poids : ≈ 160 g
- Type d’émouture : Plate totale
- Montage du manche : plate semelle
- Acier : 14C28N, VG10 Suinagashi, ou à personaliser
- Bois : à personaliser
- Dureté : 57 à 63 HRC selon acier & Traitement Thermique
L’excellence culinaire
« Le Kitsune »
Réinterprétation audacieuse du Santoku, Le Kitsune est un couteau de cuisine revisité avec une semelle plate. Ce modèle s’adresse à une clientèle de cuisiniers professionnels ou particuliers, passionnés par les beaux couteaux. Il incarne l’alliance parfaite entre tradition et innovation, séduisant les amateurs de coutellerie et les chefs exigeants.
Des lames fabriquées à la main : carbone forgé ou Inox taillé
Le Kitsune offre le choix entre une lame carbone forgée à la main ou une lame Inox taillée à la main, garantissant durabilité et tranchant inégalés. Ce niveau de qualité est essentiel pour une découpe précise et efficace. Grâce à son design unique, Le Kitsune permet une prise en main ergonomique et une distribution optimale de la force de coupe, rendant la préparation culinaire un véritable plaisir.
Un savoir-faire artisanal inégalé
Chaque couteau Kitsune est une pièce unique, fruit du savoir-faire artisanal de Fox Blade. Nos artisans couteliers sélectionnent les meilleurs matériaux et assurent une finition impeccable, faisant de chaque Kitsune une œuvre d’art fonctionnelle, conçue pour répondre aux attentes des cuisiniers les plus exigeants.
Une expérience de coupe exceptionnelle
Que vous soyez un professionnel de la cuisine ou un amateur passionné, Le Kitsune devient le prolongement de votre main. Son équilibre parfait et son design ergonomique permettent une découpe nette et rapide de tous les ingrédients, transformant chaque préparation culinaire en un moment de plaisir.
Redéfinir les standards de la coutellerie
Avec Le Kitsune, Fox Blade redéfinit les standards de la coutellerie de cuisine, alliant performance, esthétisme et confort. Ce couteau d’exception est un investissement durable pour les passionnés de cuisine et les collectionneurs de lames uniques. Optez pour Le Kitsune, le couteau qui allie tradition et innovation, pour une expérience de découpe sans précédent.
À partir de :
Le Home
Caractéristiques Techniques :
- Longueur totale : 24 cm
- Longueur de lame : 11,5 cm
- Hauteur de lame : 18 mm
- Épaisseur de lame : 2 mm
- Poids : ≈ 70 g
- Type d’émouture : Plate totale
- Montage du manche : plate semelle
- Acier : Inox 14C28N
- Bois : à personaliser
- Dureté : 57 HRC
L’Art de la Table
« Le Home »
Le Home est une pièce maîtresse de la coutellerie moderne, alliant élégance et fonctionnalité. Avec ses 24 cm de longueur totale, dont 11,5 cm de lame, il enrichit l’expérience culinaire des amateurs de gastronomie. Ce modèle raffiné séduira les passionnés de bonne cuisine et les esthètes de la table.
Une lame en acier inoxydable de haute performance
Fabriqué en acier inoxydable 14C28N, Le Home se distingue par sa robustesse et sa résistance à la corrosion. Sa lame de 2 mm d’épaisseur et 18 mm de hauteur garantit une coupe précise, rendant chaque repas mémorable. Trois finitions sont disponibles : satiné tiré en large, satiné tiré en long et poli miroir, offrant une esthétique variée.
Un savoir-faire d’exception
Chaque couteau Le Home résulte d’un savoir-faire artisanal exceptionnel. Les artisans de Fox Blade sélectionnent des matériaux de qualité supérieure, assurant une finition soignée et un esthétisme raffiné.
Un compagnon de table inégalé
Que vous dîniez en famille ou entre amis, Le Home est le compagnon de table idéal. Son design ergonomique et élégant facilite chaque geste, que ce soit pour trancher, couper ou servir.
Réinventer l’expérience culinaire
Avec Le Home, Fox Blade propose un couteau qui allie performance, esthétique et confort. C’est un choix parfaitpour ceux qui souhaitent apporter une touche d’élégance tout en bénéficiant d’un outil de qualité.
Découvrez la collection unique de Fox Blade
En choisissant Le Home, vous investissez dans une pièce de coutellerie d’exception, conçue pour durer et embellir votre table. Transformez chaque repas en une expérience gastronomique avec ce couteau alliant tradition et innovation.
À partir de :
Le Zanfan
Caractéristiques Techniques :
- Longueur totale : 16 cm
- Longueur de lame : 8 cm
- Hauteur de lame : 25 mm
- Épaisseur de lame : 2,5 à 3 mm
- Poids : ≈ 60 g
- Type d’émouture : Plate totale
- Montage du manche : plate semelle
- Acier : Inox 14C28N
- Bois : à personaliser
- Dureté : 57 HRC
Initiation à la Coutellerie
« Le Zanfan »
Le couteau à beurre idéal pour petits et grands
Le Zanfan est un petit couteau à beurre non tranchant, conçu pour être utilisé aussi bien par les enfants dès 4 ans que par les amateurs de beaux accessoires de table. Avec sa longueur totale de 16 cm, une lame de 8 cm et une hauteur de 25 mm, il est parfaitement adapté pour une prise en main confortable et sécurisée. Son épaisseur de 2,5 à 3 mm lui assure une solidité optimale pour tartiner facilement beurre, confitures et autres douceurs sans aucun risque de coupure.
Un couteau à beurre pratique et élégant
Le Zanfan a été pensé pour offrir une expérience de tartinage agréable et efficace. Sa lame épaisse et lisse permet une application homogène, parfaite pour sublimer vos petits-déjeuners et goûters. Son design intemporel en fait un bel objet de coutellerie artisanale, qui s’intègre harmonieusement sur toutes les tables.
Sécurité et autonomie pour les enfants
Dépourvu de tranchant, Le Zanfan est idéal pour initier les plus jeunes aux gestes de la table en toute sécurité. Il leur permet d’apprendre à tartiner seuls, favorisant ainsi leur autonomie et leur plaisir de participer aux repas. Un couteau pensé pour les petits… et approuvé par les grands !
Trois finitions de lame pour s’adapter à vos envies
Le Zanfan est disponible en trois finitions différentessur l’inox pour s’adapter à tous les styles :
- Satiné tiré en large : un effet brut et texturé
- Satiné tiré en long : une finition douce et élégante
- Poli miroir : un rendu brillant et sophistiqué
Un compagnon indispensable à votre table
Que ce soit pour les enfants en apprentissage ou pour les passionnés de coutellerie artisanale, Le Zanfan est un couteau à beurre aussi pratique qu’esthétique. Ajoutez une touche d’élégance et de savoir-faire à vos repas avec cet accessoire unique, conçu pour durer.
À partir de :
Le Skince
Caractéristiques Techniques :
- Longueur totale : 19,5 cm
- Longueur de lame : 9 cm
- Hauteur de lame : 35 mm
- Épaisseur de lame : 4,5 mm
- Poids : ≈ 160 g
- Type d’émouture : Plate partielle
- Montage du manche : plate semelle
- Acier : à personaliser
- Bois : à personaliser
- Dureté : 57 à 63 HRC selon acier & Traitement Thermique
Couteau artisanal d’exception
« Le Skince »
Le Skince est un couteau artisanal haut de gamme, conçu et forgé à la main dans mon atelier en forêt de Compiègne. Ce Skinner, pensé pour le dépeçage et la préparation du gibier, offre une précision et une prise en main idéales pour les chasseurs et artisans du cuir.
Une lame robuste et précise
Fabriquée en acier haut de gamme, sa lame fixe de 9 cm est dotée d’un profil arrondi, parfait pour suivre les contours sans abîmer la peau. Avec une épaisseur de 4,5 mm, elle allie robustesse et tranchant durable. Son contre-tranchant affûté apporte une polyvalence supplémentaire, facilitant certaines coupes plus techniques.
Une ergonomie pensée pour le terrain
Avec ses 19 cm au total, le Skince est un couteau court, pensé pour garantir une excellente dextérité. Sa hauteur de 36 mm à la flèche et son équilibre optimisé assurent une prise en main naturelle et un contrôle précis des mouvements, indispensables lors du dépeçage ou du travail du cuir.
Un manche sur mesure pour un confort optimal
Le manche est façonné avec des matériaux de qualité : bois précieux, corne, ou composites, offrant à la fois esthétique et adhérence. Il est conçu pour une tenue ferme et sécurisée, même en conditions humides ou lors d’un usage prolongé.
Un couteau unique, façonné selon vos envies
Chaque Skince est personnalisable :
✔ Choix de l’acier pour un tranchant optimal selon vos besoins
✔ Sélection des matériaux du manche pour un design et un confort adaptés
✔ Gravures et finitions pour un couteau véritablement unique
L’authenticité d’un savoir-faire artisanal
Le Skince n’est pas un simple couteau, c’est une pièce forgée avec passion, issue d’un savoir-faire traditionnel. Conçu pour durer, il accompagne les chasseurs, artisans et passionnés de coutellerie dans leurs tâches les plus exigeantes.
À partir de :
Etui & Fourreau sur mesure
Caractéristiques Techniques :
- Matériaux : Au choix, bois ou Cuir de vachette tannage végétal
- Doublure : velour couleur au choix
- Épaisseur du cuir / bois : 2,5 à 3,5 mm
- Teinte : au choix selon nuancier
Protéger votre lame sur mesure
Chaque couteau mérite un écrin à sa hauteur. Je réalise des fourreaux sur mesure en cuir véritable ou en bois sculpté, parfaitement adaptés à la taille et à la forme de votre couteau. Conçus pour assurer une protection optimale tout en sublimant l’esthétique de votre lame, mes fourreaux sont à la fois fonctionnels et élégants.
Un cuir robuste et travaillé à la main
Les fourreaux en cuir sont fabriqués à partir de cuirs pleine fleur de haute qualité, tannés de manière traditionnelle pour une durabilité accrue. Chaque pièce est cousue et teintée à la main, garantissant un rendu unique et personnalisé. Le cuir épouse parfaitement la lame, assurant une rétention optimale et une extraction fluide.
Des fourreaux en bois élégants et résistants
Pour une protection rigide et authentique, je propose également des fourreaux en bois, sculptés et assemblés avec soin. Réalisés dans des essences sélectionnées pour leur solidité et leur beauté naturelle, ils sont adaptés aux couteaux qui nécessitent une protection rigide et une finition noble.
Un ajustement parfait pour votre couteau
Chaque fourreau est pensé et conçu pour s’adapter au couteau :
✔ Forme et dimensions ajustées pour une tenue impeccable
✔ Systèmes de fermeture adaptés (lanières, boutons-pression, passant de ceinture)
✔ Finitions personnalisées (gravures, teintes, motifs embossés)
Une pièce unique, façonnée avec passion
Que ce soit en cuir ou en bois, chaque fourreau est un travail d’orfèvre, réalisé à la main avec une attention particulière aux détails. Il ne s’agit pas seulement d’un étui, mais d’un accessoire de caractère, conçu pour accompagner et protéger votre couteau artisanal avec élégance et robustesse.
À partir de :
