Chasse & Outdoor

Naissance d’une lame, Naissance d’une âme

fox blade drapeau francais bleu blanc rouge

Des créations artisanales uniques 

Pour découvrir l'artisanat derrière chaque Couteau Fox Blade Cliquer ici !

Tous les couteaux Fox Blade sont entièrement fabriqués à la main, à partir de barres d’acier brut et de matériaux soigneusement sélectionnés. Chaque pièce prend vie dans mon atelier, où je façonne avec patience et précision. Je stabilise personnellement le bois brut, garantissant sa durabilité et sa résistance aux variations d’humidité, tout en préservant son esthétique naturelle.

Chaque pièce est unique, reflet de mon savoir-faire artisanal profondément ancré dans les traditions coutelières françaises. Le choix des techniques utilisées est minutieusement déterminé en fonction de la nuance d’acier et de l’usage prévu de la lame.

Il est important de souligner que, contrairement aux idées reçues, une lame forgée n’est pas systématiquement supérieure à une lame taillée. La qualité d’une lame dépend principalement du type d’acier, des traitements thermiques appliqués et des techniques appropriées à sa fabrication. Chaque étape du processus est essentielle pour garantir un résultat d’exception.

Mon engagement envers le Made in France assure que chaque étape de fabrication se déroule dans mon atelier, en France, en utilisant des techniques traditionnelles et des matériaux de haute qualité. Je documente chaque phase de la fabrication à travers un reportage photo, que je vous transmets au fil de l’eau, garantissant ainsi la traçabilité et l’authenticité de votre futur couteau. À chaque création, un certificat d’authenticité numéroté est remis, attestant de la qualité et de l’unicité de chaque pièce.

Ce travail artisanal a un impact direct sur les quantités produites et les délais de fabrication. Chaque couteau demande du temps et une attention particulière, et je privilégie toujours la qualité à la rapidité.

Les dimensions et cotes des modèles sont fournies à titre indicatif. Elles reflètent mon objectif de conception, mais en raison de la nature artisanale, de légères variations (quelques millimètres ou dixièmes de millimètre pour les épaisseurs) peuvent se produire. Ainsi, aucun couteau n’est strictement identique ; chaque pièce est véritablement unique.

Pour les couteaux de table, je peux réaliser de petites séries aux dimensions identiques, sous réserve d’une commande groupée. Cette méthode s’applique également pour des commandes de dagues jumelles ou de couteaux jumeaux, garantissant une parfaite cohérence entre les pièces.

Chaque couteau Fox Blade est le fruit d’un travail passionné, alliant tradition, précision et unicité, pour offrir des lames à la fois esthétiques et efficaces, répondant aux attentes de chaque utilisateur.

Le Saint Jean

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Caractéristiques Techniques :

  • Longueur totale :       26 cm
  • Longueur de lame :   13 cm 
  • Hauteur de lame :     25 mm
  • Épaisseur de lame :   3 à 3,5 mm
  • Poids :  ≈  130 g
  • Type d’émouture :     Plate partielle
  • Montage du manche : plate semelle
  • Acier : à personaliser
  • Bois : à personaliser
  • Dureté : 57 à 63 HRC selon acier & Traitement Thermique 

Couteau artisanal d’exception

 

« Le Saint Jean »

 

Un couteau fait à la main pour les passionnés de coutellerie et d’aventure

« Le Saint Jean » est un couteau artisanal haut de gamme, fabriqué à la main dans mon atelier en forêt de Compiègne. Inspiré du village de Saint-Jean-aux-Bois, ce couteau à lame fixe de 13 cm allie tradition et innovation, conçu pour les collectionneurs, aventuriers, amateurs de chasse et de randonnée en pleine nature.

Une lame d’exception pour une coupe parfaite

Fabriquée en acier haut de gamme, sa lame garantit une coupe précise et durable, idéale pour un usage quotidien, le bushcraft, ou une session de chasse.

Un manche ergonomique et personnalisable

Le manche, façonné en bois précieux, corne ou matériaux composites, assure confort et adhérence optimale, quelles que soient les conditions d’utilisation.

Une création unique et sur mesure

Chaque couteau Fox Blade est personnalisable :

  • Type d’acier pour un tranchant optimal et style à votre image
  • Matériaux du manche pour un design et un confort idéaux
  • Gravures et finitions pour un couteau à votre image

Un héritage artisanal durable

Plus qu’un outil, « Le Saint Jean » est une œuvre d’art. Son savoir-faire ancestral garantit qualité et durabilité, en faisant un compagnon idéal pour les aventuriers, chasseurs et amateurs de nature, collectionneur ou amateur de belles lames.

Offrez-vous une pièce unique, fabriquée avec passion, et entrez dans l’univers de la coutellerie d’art signée de la main de votre coutelier forgeron.

Le Skince

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Caractéristiques Techniques :

  • Longueur totale :       19,5 cm
  • Longueur de lame :     9 cm 
  • Hauteur de lame :     35 mm
  • Épaisseur de lame :   4,5  mm
  • Poids :  ≈ 160 g
  • Type d’émouture :     Plate partielle
  • Montage du manche : plate semelle
  • Acier : à personaliser
  • Bois : à personaliser
  • Dureté : 57 à 63 HRC selon acier & Traitement Thermique 

Couteau artisanal d’exception

« Le Skince »

Le Skince est un couteau artisanal haut de gamme, conçu et forgé à la main dans mon atelier en forêt de Compiègne. Ce Skinner, pensé pour le dépeçage et la préparation du gibier, offre une précision et une prise en main idéales pour les chasseurs et artisans du cuir.

Une lame robuste et précise

Fabriquée en acier haut de gamme, sa lame fixe de 9 cm est dotée d’un profil arrondi, parfait pour suivre les contours sans abîmer la peau. Avec une épaisseur de 4,5 mm, elle allie robustesse et tranchant durable. Son contre-tranchant affûté apporte une polyvalence supplémentaire, facilitant certaines coupes plus techniques.

Une ergonomie pensée pour le terrain

Avec ses 19 cm au total, le Skince est un couteau court, pensé pour garantir une excellente dextérité. Sa hauteur de 36 mm à la flèche et son équilibre optimisé assurent une prise en main naturelle et un contrôle précis des mouvements, indispensables lors du dépeçage ou du travail du cuir.

Un manche sur mesure pour un confort optimal

Le manche est façonné avec des matériaux de qualité : bois précieux, corne, ou composites, offrant à la fois esthétique et adhérence. Il est conçu pour une tenue ferme et sécurisée, même en conditions humides ou lors d’un usage prolongé.

Un couteau unique, façonné selon vos envies

Chaque Skince est personnalisable :
✔ Choix de l’acier pour un tranchant optimal selon vos besoins
✔ Sélection des matériaux du manche pour un design et un confort adaptés
✔ Gravures et finitions pour un couteau véritablement unique

L’authenticité d’un savoir-faire artisanal

Le Skince n’est pas un simple couteau, c’est une pièce forgée avec passion, issue d’un savoir-faire traditionnel. Conçu pour durer, il accompagne les chasseurs, artisans et passionnés de coutellerie dans leurs tâches les plus exigeantes.

Etui & Fourreau sur mesure

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Caractéristiques Techniques :

  • Matériaux :  Au choix, bois ou Cuir de vachette tannage végétal
  • Doublure : velour couleur au choix 
  • Épaisseur  cuir / bois : 2,5 à 3,5 mm
  • Teinte :  au choix selon nuancier

Protéger votre lame sur mesure

Chaque couteau mérite un écrin à sa hauteur. Je réalise des fourreaux sur mesure en cuir véritable ou en bois sculpté, parfaitement adaptés à la taille et à la forme de votre couteau. Conçus pour assurer une protection optimale tout en sublimant l’esthétique de votre lame, mes fourreaux sont à la fois fonctionnels et élégants.

Un cuir robuste et travaillé à la main

Les fourreaux en cuir sont fabriqués à partir de cuirs pleine fleur de haute qualité, tannés de manière traditionnelle pour une durabilité accrue. Chaque pièce est cousue et teintée à la main, garantissant un rendu unique et personnalisé. Le cuir épouse parfaitement la lame, assurant une rétention optimale et une extraction fluide.

Des fourreaux en bois élégants et résistants

Pour une protection rigide et authentique, je propose également des fourreaux en bois, sculptés et assemblés avec soin. Réalisés dans des essences sélectionnées pour leur solidité et leur beauté naturelle, ils sont adaptés aux couteaux qui nécessitent une protection rigide et une finition noble.

Un ajustement parfait pour votre couteau

Chaque fourreau est pensé et conçu pour s’adapter au couteau :
✔ Forme et dimensions ajustées pour une tenue impeccable
✔ Systèmes de fermeture adaptés (lanières, boutons-pression, passant de ceinture)
✔ Finitions personnalisées (gravures, teintes, motifs embossés)

Une pièce unique, façonnée avec passion

Que ce soit en cuir ou en bois, chaque fourreau est un travail d’orfèvre, réalisé à la main avec une attention particulière aux détails. Il ne s’agit pas seulement d’un étui, mais d’un accessoire de caractère, conçu pour accompagner et protéger votre couteau artisanal avec élégance et robustesse.

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Christophe Buvat
23 Septembre 2026
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On m'a offert un stage de 4 jour et ce fut pour moi la plus belle expérience que j ai connus Partir de rien et réaliser une lame avec garde et fourreau avec Yannick ce fut super. En plus yannick ;Personne très motivée pédagogue et minimaliste avec une culture impressionnante et un sens du service et du détail vraiment appréciable ou le but et qu on repartte avec notre projet dans les meilleurs conditions Pour conclure si vous aimer le travail manuel échanger apprendre et découvrir tout un domaine qui semble inconnu permettant de donner vie alors ne cherchez plus et foncez vous ne le regretterez pas . C étais un réel plaisir ci joint les photos d un tanto qui e été réaliser.
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logan maillard
2 Septembre 2026
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Je suis passer pour réparer mon sabre mais en plus de là réparations j’ai eu le droit à un accueil excellent est des explications sur ce que j’amenais je recommande fortement
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christophe kervern
14 Mai 2026
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On m'a offert ce stage pour fabriquer une lame de couteau que j'ai pu compléter avec la réalisation du manche. Yannick s'adapte au disponibilité du stagiaire. Il est très pédagogue et pas avare dans la transmission de son savoir. On part d'une barre de fer XC 75 pour arriver en deux jours à une lame de couteau que l'on a préalablement choisi. Le troisième jour permet la réalisation du manche. Pour ma part j'ai choisi un Tanto japonais. À 47 ans j'ai encore appris des choses, le travail du métal, la couleur qu'il doit avoir pour le travailler, les différents type de marteau pour frapper le métal, la trampe de la lame pour augmenter sa dureté. Le polissage en passe croisé, l'inertage du bois avec de la résine pour le rendre inaltérable et lui donner la couleur souhaitée, la réalisation du manche, puis la mise en forme, le ponçage et le polissage. Ça paraît incroyable de passer d'une matière brute à un couteau en 3 jours. Je vous encourage à sauter le pas, vous ne serez pas déçu. Merci Yannick.
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Julian Guthapfel
6 Février 2026
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Premier stage de forge → mon Santoku japonais maison (voir photo). Yannick de Fox Blade est un coach au top : passion, technique, bonne humeur et patience infinie. On repart avec un vrai couteau forgé par soi-même, et une fierté énorme. Si vous aimez les expériences manuelles authentiques, ne cherchez plus, c’est ici ! Merci pour tout Yannick 🙌
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Sylvain Lopes
3 Janvier 2026
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J'ai contacté Yannick de Fox Blade pour la réalisation d'une reproduction d'un couteau diviseur pour machine à bois kity 608. Réalisation plutôt inhabituelle pour un coutelier et Yannick a su relever le défi.
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Damien Chanvin
3 Janvier 2026
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Je suis venu pour un aiguisage de couteaux. Le service était très bien rapide et efficace. Avec plein de bons conseils Je recommande sans hésiter
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jerome cournil orange
19 Décembre 2025
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Excellente transmission de savoir faire, explixations claires qui permettent de comprendre le fonctionnement de la forge. Jai été très fier du travail réalisé dans le cadre de ce stage et en garderais de bons souvenirs. Merci encore Monsieur ! Jean Cournil
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Bruno Senepart
10 Décembre 2025
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Super stage à refaire sans hésiter, yannick est un très bon formateur rigoureux et passionné. J'ai appris beaucoup de choses et le résultat est magnifique un superbe couteau.
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Bastien Parmentier
17 Novembre 2025
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J'ai adoré mon expérience de forge chez Fox Blade. Yannick est vraiment pédagogue et patient. C' était parfait pour un novice comme moi. Les explications sont claires et précises et compréhensibles par tout le monde. Le matériel est de qualité et la sécurité respectée. Rien à redire. J'ai réussi à sortir une lame magnifique alors que je n'avais jamais forgé. Je conseil fortement si vous voulez vous lancer ou vous perfectionner.